Le modalità esecutive dei grigliati a pavimento dipendono dalle scelte economiche del Cliente, dalle strutture edili della costruzione, dalla  disponibilità dei materiali e delle attrezzature.
Normalmente vengono adottate vasche realizzate in acciaio inox, a tenuta stagna, opportunamente sagomate per il contenimento delle pedane grigliate e complete di una o più pilette di scarico sifonate.
In alternativa è possibile adottare telai in acciaio zincato, posizionati su fossa di contenimento realizzata in opera muraria (piastrellata internamente) con opportune pendenze per il convogliamento delle acque verso una o più pilette sifonate installate sul fondo.
Per gli scarichi a parete, si sono rilevati particolarmente pratici ed efficienti gli scarichi composti da raccordi tecnici:

*             Rapido montaggio

*             Facile manutenzione

*             Componibilità assiemaggio

Gli scarichi liberi,  (lavastoviglie, pelapatate, Lavaoggetti etc.) vanno convogliati sopra i grigliati predisposti a pavimento la rete di scarichi della cucina può essere realizzata con tubazioni GEBERIT.
La rete principale di scarico liquidi della cucina, deve necessariamente  convogliare le acque degli impianti di trattamento, come previsto dalla legge. (TRATTAMENTO PRIMARIO DELLE ACQUE)